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想辦這個東京美食投票,一切源於前幾天聽到一個好友說,一蘭拉麵評價在網路上本來就兩極了。

一蘭拉麵評價兩極?

老身完全無法同意。一蘭我想是台灣人口味最能接受的拉麵店,我猜應該有九成的人去吃都有好評吧。這樣哪叫兩極?

斑鳩拉麵才叫做兩極!吃斑鳩是一半大讚,一半大罵04B,哈哈。我自己看食記最希望看到大家的評價。我很不喜歡看到那種寫哪一家店都寫好好吃的部落客。所以,我的食記是有建立評分系統的。但我終究只有一個人,又無法一訪再訪。之後我會把這些投票結果整理到我的文章中,這對新手來說將是多麼有參考價值的資料啊!

我忽然有一個點子。食物的好吃與否既然是見仁見智,那我們就來投票見真章吧!Tabelog上都是日本人的口味,部落客的食記,各種美食報導不可盡信,林氏璧的舌頭根本就壞掉惹(且每家店我可能就只能吃一次,我怎麼知道他後來的口味是不是變了?)。美食口味既然見仁見智,需要的不是辯論,是投票!一人一票,林氏璧是一票,您也是一票,超公平!

在此邀請各位中毒者,用您寶貴的一票,告訴還沒吃過的新手這些所謂必吃的東京美食到底好不好吃吧!

2017.1.10更新:整理一年半來的投票結果。

社團中一位可愛的朋友問了這個問題:
『請問毒者們,去東京一定要去吃無敵家拉麵嗎?真的沒吃過會後悔嗎?要吃一口無敵家拉麵,真的要排兩三小時嗎?』

世界上其實沒有什麼東西是必吃,沒吃會後悔的…因為如果你沒吃你也根本不會知道你錯過了什麼東西。對吧?倒是如果你真的去吃了,才會有後悔的問題。

然後東京的好拉麵絕對不止無敵家一間啦。

雖說每人口味可以差很多,如果你需要一個具體的數字,我可以提供給你參考:社團內毒友的美食投票,在1308位吃過無敵家的朋友中,覺得無敵家超好吃的佔了73.7%(另外兩個選項是soso或是難吃)。所以如果你排了很久進去吃,可能有26.3%的機率會有點後悔喔XD

四個就有一個其實聽起來滿慘的,不過在所有投票的餐廳中,這個滿意度其實算是不錯的了!請看以下的投票支持度!

目前投票中滿意度排名:
麵屋一燈
(81.8%),HARBS蛋糕(81.2%),南千住/尾花(78.6%),燕樂豬排(77.6%),龜有站「道」 (76.7%),一蘭拉麵(74.3%),無敵家(73.7%),一風堂(52.9%),神座拉麵(50.5%),淺草大黑家(41.1%),斑鳩拉麵(35.9%),PABLO半熟起司塔(30.4%)。

難吃踩到雷機率從小到大:HARBS蛋糕(0.7%),燕樂豬排(0.9%),一蘭拉麵(2.4%),池袋無敵家(3.3%),龜有站「道」 (3.3%),PABLO半熟起司塔(3.6%),南千住/尾花(4.3%),一風堂(5.2%),淺草大黑家(7.3%),神座拉麵(7.9%),麵屋一燈(9.8%),斑鳩拉麵(15.2%)。

原文完成於2015.5.10

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udon
與拉麵同為日本庶民美食的烏龍麵,個人認為是不想花大錢(通常比拉麵更便宜)又怕踩地雷的最佳選擇。台灣人一般的口味吃拉麵易有覺得太油太鹹的問題,十家拉麵有八家對台灣人是偏重的味道。烏龍麵湯頭相形之下清淡許多,麵條本身才是重點所在,而且即便是丸龜製麵花丸烏龍麵(はなまる)宮武讚岐製麵所 這類的便宜烏龍麵連鎖店,表現不俗,價格也便宜。

這篇將我個人在東京吃過烏龍麵排個名。排名僅供參考,個人口味不同,自己去試試最準啦。我吃過的也不多,歡迎大家多多推薦^^ 我心中最愛的三家東京烏龍麵分別為根津釜竹、東京麵通團與Tsurutontan(つるとんたん)。根津釜竹是遊玩根津時的必吃美食,提供傳統現做手工烏龍麵。東京麵通團是以勝谷誠彥為首,由幾個嗜吃烏龍麵的毒舌美食評論家開的店,自然有其堅持。Tsurutontan在東京共有五家分店,菜單變化多且份量大,六本木,新宿和銀座都是終夜營業,羽田機場國際航廈也有喔!

附上Tabelog的東京烏龍麵排行給大家參考
第一名是神保町的うどん 丸香,Tabelog高達4.7分(1370)
本文介紹的烏龍麵分數:(四到六名是連鎖店,選分數最高的分店)
1.根津 釜竹 ,Tabelog分數: 3.97(317)
2.讃岐うどん大使 東京麺通団 ,Tabelog分數:  3.51(425)
3.麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店,Tabelog分數:  3.54(803)
4.宮武讃岐うどん 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 ,Tabelog分數:  3.34(44)
5.丸亀製麺 羽田空港第2ビル店 ,Tabelog分數:  3.19(59)
6. はなまるうどん 京橋店,Tabelog分數:  3.07(34)

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星:很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)

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unagi
2013.9.15:近來鰻魚的價錢因為供貨減少而大幅漲價,我這篇的價錢都是之前的價錢,僅供參考歐!新增2013年2月吃到的駒形 前川還有宇奈とと廉價鰻魚飯。
2012.2.5更新:新增2012年新入榜米其林一星的鰻魚飯老店はし本,連結更新。原文完成於2011.1
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我比姐姐會吃,這篇應該我來值班啦!

常覺得美食的資訊有點雜亂,我雖寫過來趟東京美食旅行,但一個新手是不太可能這樣爬文的。有時朋友要我推薦,一時也講不清楚。這一篇我想嘉惠沒時間作太多功課的朋友,反正就吃這些就對啦!這篇是以推薦給新手為考慮,所以基本上會以好找,有分店所以容易找的店為主。

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從前我對甜點沒有太大興趣。但自從受到螞蟻小狸的影響,2008年去吃了AOKI、Toshi yoroizuka、Quil-Fait-Bon(水果塔派)後,開始特別注意甜點的消息。然後也變成了半隻螞蟻,哈哈!在狂吃拉麵之間,也開始習慣會排個甜點來調劑一下了。這篇來整理一下銀座甜點的資訊。這裏有非常多國際知名的甜點店進駐,可說是甜點的一級激戰區!

2012.12.27更新:加上標點,將六本木的部分獨立成一篇:  螞蟻必看的東京甜點懶人包(六本木篇),也加了一些新的店家,我有去過的,會加上評分。 此外,您也可以參考東京裸奔網站銀座甜點排行。因為是中文的,您也可以分享您的經驗歐!  
原文完成於2008.5

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你也喜歡吃拉麵嗎?

從2000年起,我們到目前已經累積30家以上的東京拉麵食記。這篇來整理一下,順便附上Tabelog的分數。此文收錄的都是2010年以後的食記,之前的請看2009年之前2010~2012

評分標準:
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的,然後如果價格太高C/P值稍低,會在後面註明(C/P值稍低)
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說到拉麵排行榜,我曾經寫過三篇:
綜合2005TBS麵王/Livedoor: 終極東京拉麵排行榜
2009東京拉麵排行榜(食樂+Tabelog)
2010~2011年拉麵大賞:TRY東京拉麵排行榜。

兩年前在東京六本木吃一風堂的時候,門口看到了這樣的一個海報。是在2010年「TOKYO★1週間」這本雜誌辦的2010-11年の東京・ラーメン・オブ・ザイヤー(Tokyo Ramen of the year,縮寫TRY)拉麵排行榜,當時其實是第十一年舉辦了。
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幾乎所有人必去的松阪牛専賣店 -サトウ(SATOU)

近年來Tokyo Walker對東京讀者做的”最想居住街道排行榜”,吉祥寺連續好幾年都是第一名。吉祥寺位於東京西郊,但JR中央線坐過來很方便,距離新宿只要十五分鐘左右。這裏很推薦第一次來東京的新手也來一遊,理由是許多朋友必訪的宮崎駿吉卜力美術館就在井之頭公園中,逛完吉卜力後,吉祥寺很適合作為接續的行程。不只是地理位置近,有許多理由值得來此一遊!
1.吉祥寺是藥妝激戰區:公認最便宜的三個區域是上野/新宿/吉祥寺。近年來上野新宿似乎沒這麼便宜了,郊區的吉祥寺還是很便宜。
2.個性化雜貨店林立,多半隱身於井之頭公園站南側的那些如迷宮般的小巷中。
3.美食多樣而豐富。
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評價甚至超過人形町老店“玉ひで鳥つね自然洞。本文圖部分出自mcbass網友,感謝!

2010.12.13更新: 三年過去了,我自己也去吃了幾家名單上的店。回頭來看這份名單,有時會懷疑,是否是製入性行銷啊…因為許多入選的店怪怪的,Tabelog的分數或評價也非頂尖。這次更新,我附上Tabelog分數,新的價錢,還有一些中文食記。
原文完成於2007.7
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你也喜歡吃拉麵嗎?

評分標準:
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的,然後如果價格太高C/P值稍低,會在後面註明(C/P值稍低)

從2000年起,到目前已經累積20家以上的拉麵食記。這篇來整理一下,順便附上Tabelog的分數。
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